Festspiele der alpinen Küche

Festspiele der alpinen Küche

Thematisch steht heuer die Analyse im Mittelpunkt, welche Rolle die Alpine Küche künftig in der kulinarischen Positionierung des SalzburgerLandes und Österreichs spielen soll. Den Auftakt des Diskurses bildet die Präsentation der „Quintessenz der alpinen Küche“ durch Leo Bauernberger, Geschäftsführer der SalzburgerLand Tourismus. Mit dieser Strategie wird das SalzburgerLand künftig seine kulinarische Qualität thematisieren und kommunizieren.